01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ランチの海老天定食を頼んだ人は、天ぷらが二度に分けて出てきたと記している。一度に盛られて終わりではなく、揚がった品を順に味わえるのがうれしいところ。別のランチ客も、3品ずつの提供で熱いうちに食べられたと話しており、天さわでは昼の定食にも、揚げたてを楽しむ時間がある。海老天定食は、海老3尾に魚介類1品、野菜2品、ご飯と汁物の組み合わせ。海老を主役にしながら、魚介と野菜も味わいたい人に向く。訪問者の一人は、衣の薄さや大きな海老の食感、やわらかなイカ、茄子の印象を具体的に挙げている。天つゆと抹茶塩も用意されていたそうで、ひと品ごとに味わい方を変えられるのも楽しみだ。
定食は、海老・魚介類・鶏・野菜3品を揃えた天ぷら定食のほか、穴子に海老や魚介、野菜3品を合わせた穴子天定食も。掲載メニューではそれぞれ1,200円、1,700円で、ご飯と汁物が付く。海老中心にするか、穴子も選ぶか、昼の気分に合わせて選びやすい構成だ。定食の内容は、記載の異なる複数のメニュー情報があるため、価格や付け合わせは来店時に確認を。海老天定食を食べた人からは、味噌汁をミニそばに変更できたという声もあり、汁物を変えて食事の印象を少し変える選択肢もあった。
夜は、前菜盛り合わせ、天ぷら8品、一品料理、お茶漬けで締めるおまかせ天コースも掲載されている。天ぷらだけでなく途中の料理も楽しみたい日や、食事の流れをおまかせしたい夜に選びたい内容だ。コースを食べた人からは、途中の一品や刺し身皿も印象に残ったという感想がある。ビールやワインがあり、酒を合わせて楽しみたい人にも。夜は予約がおすすめと案内されている。
カウンター席があり、一人でも食事をしやすいと案内されている。昼の定食で天ぷらを一品ずつ追いかけるのも、夜にコースと酒をゆっくり合わせるのも、食べたい時間に応じて選べる店だ。








